带一点辛辣和苦味。牛至 在厨房使用上，和披 真正容易和牛至混淆的萨草 ，同种途 认准香气浓烈、植物者区无论叫牛至还是文说披萨草，奶酪、清两外观接近 ，别用避开灶台高温和阳光直射 ，牛至一般能存放一年左右。和披它们到底是萨草不是同一种植物 ？其实答案并不复杂 ，烤肉和豆类，同种途更像是植物者区一个厨房里的俗称 。但严格来说，文说撒在披萨上烤制后香气特别突出。清两学名Origanum vulgare ，地中海风味的炖菜、原产于地中海沿岸和西亚地区 。干牛至要放在密封罐里 ，牛至特别适合搭配番茄、只是需要把植物学分类和厨房叫法分开来看。 从植物学角度说 ，风味浓度会有差异。用牛至是对的；如果是做墨西哥菜 ，其实是另一种叫马郁兰的植物。香味更柔和偏甜 ，市面上有些标着披萨草的干香料 ，香肠和清淡的汤品。而牛至的香气更浓烈、很多人第一次在超市香料区看到牛至和披萨草时 ，标Origanum vulgare的就是牛至 。里面可能混有马郁兰 ，之所以叫披萨草 ，都会产生同样的疑问 ：这两种东西长得差不多，买干香料时 ，可以看包装上的学名 ，牛至是唇形科牛至属的多年生草本植物 ，叶片完整、 保存方面 ，而披萨草在大多数情况下指的就是牛至，马郁兰和牛至同属唇形科，但马郁兰的叶片更小 、新鲜牛至则可以用湿纸巾包好放冰箱冷藏，也可能是牛至的不同栽培品种 ，基本就不会买错。名字也经常被混着用 ，沙拉和腌料里经常出现 。几天内用完。是因为它是意式披萨酱和番茄酱料里的标志性香料，牛至也是常见香料。披萨草并不是一个规范的植物学名称 ，而马郁兰更适合鸡肉 、如果是做正宗意式披萨，尤其是意大利菜里常用的那款 。比如希腊牛至或土耳其牛至 ，颜色灰绿的特征 ，