12 、暖质将多余的美味油倒出 ，姜3片克 、菜萝炖至萝卜软熟 ，卜红生抽 、烧肉盆中装入凉水 ，冬日
材料 ： 带皮五花肉600克 、暖质
美味浸泡15分钟 。倒入炒过的五花肉块 ，盛出五花肉待用 。大火烧开后撇去浮沫。放入1汤匙（15ml）的油 ，撒葱花即可 。料酒1汤匙（15ml） 、10 、盐1小匙
做法 ：
1 、再加入料酒 、桂皮1小块、准备所需材料 。放入冰糖煮至冰糖液颜色变深。八角（大料）1-2个 、小火煸炒至五花肉表面微微变色出油 ，
9 、桂皮。
6 、转大火收稠汤汁 ，放入五花肉块小火慢慢煸炒。
7 、
2 、加入切块的白萝卜同煮 。
5 、老抽 。放入姜 、五花肉放入热水锅里焯一下，香葱2根克 、加入一大勺料酒，
8 、放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮） 。葱 、
4 、加入没过肉量的开水 ，放入五花肉 ，
11、冰糖5粒 、待肉煮至六七成熟时（约40分钟） ，白萝卜一根 、八角 、锅洗净 ，
3 、捞出 。翻炒均匀 。