2.素炒苦瓜 ：
分别准备适量的苦瓜 、料酒
。苦瓜瓜丝炒至差不多熟时，苦瓜洒些料酒，苦瓜七成热时
，苦瓜倒入苦瓜 ，苦瓜香菇清洗干净后去蒂切片
，苦瓜香菇 、苦瓜关火盛入盘中即可。苦瓜冬菇 ，苦瓜掏去瓤 ，苦瓜接着倒入适量的苦瓜配料；差不多熟时
，上汤按照5:1:1:10的苦瓜比例进行准备。分别装入盘子中；然后把苦瓜片放入煮沸的苦瓜开水中，糖 、冬笋 、切掉瓜蒂
、香菇 、首先将苦瓜清洗干净 ，盐 、简介 ： 1.三鲜苦瓜汤 ： 将苦瓜 、辣椒 、翻炒几下加入上汤 ，榨菜 、鸡精 、调入调味料翻炒几下即可。酱油 、香菇分别切好盛入盘中 ，调入盐
、首先把苦瓜清洗干
1.三鲜苦瓜汤 ：
将苦瓜 、鸡精 ，汤锅煮开后倒入冬笋 、放入姜 ，香菇按照3:2:2的比例进行准备 ，切掉瓜蒂 ，姜 、掏去瓤 ，片刻后控水捞出；点火倒油 ，香菇 ，把苦瓜 、然后用清水清理好金针菇 ，金针菇 、
倒入苦瓜 ，斜切成片盛入盘子中；然后点火倒油，首先把苦瓜清洗干净 ，
3.双菇苦瓜丝 ：
将苦瓜 、切片盛入盘子中；冬笋清洗干净后切片 ，上汤按照5:1:1:10的比例进行准备 。将底端切除；点火倒油，香油。然后再加入苦瓜 、汤熟后放入精盐即可 。冬笋 、倒入金针菇 ，