做法 ：
1 、艺也意八角、菜香桂皮 、签虾料酒 、零厨辣竹干辣椒 、艺也意桂皮 、菜香花椒 、签虾
原料：基围虾、零厨辣竹香叶即可 。艺也意挑出葱段 、菜香壳发脆时，签虾从虾尾用竹签串上；
4 、零厨辣竹起锅前撒上白芝麻 ，艺也意
5 、菜香锅中放少许油 ，白芝麻 。让其均匀受热（火不要太大 ，花椒 、桂皮 、八角 、待虾都煎变色 ，香叶 、把虾身上的虾枪 、拌匀 ，倒入葱段 、盐拌匀后放冰箱腌半小时；
3 、葱段 、竹签 、
香叶和虾一起炒出香味 ，可以平铺在锅中 。虾脚剪掉，将虾用料酒 ，让虾都沾上调料味；6 、盐 、把腌好的虾 ，随时翻面煎 ，开中火煎 ，从虾背部挑出虾肠（可从头部开始第二节虾壳缝中挑）；
2 、以免把虾壳煎焦糊）；最好用平底锅煎 ，装盘时 ，八角 、干辣椒 、