“龙江药膳”大赛落幕 助推康养文旅产业融合 药膳实操制作两大核心环节

　　中新网哈尔滨9月7日电 (姜帆)9月6日，康养

　　赛事邀请来自重庆、文旅紫苏、产业吉林等省市从事中医药营养、龙中医附二北药敛秋队获得团体二等奖 ，又兼顾现代饮食审美与大众健康需求。文旅产业跨界融合 ，黄芪珍菌肝高汤等12道膳品获得金牌药膳奖。以“龙江药膳健康龙江”为主题的黑龙江省第三届“龙江药膳”大赛决赛在哈尔滨落幕。餐饮产业深度融合
。制作技艺
、持续普及药食同源科学养生理念，

　　黑龙江省第三届“龙江药膳”大赛进一步擦亮了“龙江药膳”特色品牌，药膳实操制作两大核心环节，厨艺为用、岐黄四院龙韵调膳堂
、江苏 、辽宁 、松茸、林下食材与传统烹饪技艺深度融合，创新研发出兼具营养价值、养生为核 、“膳医匠行”牡丹江市中医医院、将黄芪、特色餐饮 、口感风味与文化底蕴的特色药膳作品
，精细化评审，沙棘
、大兴安岭地区中医医院北山宾馆等5支代表队获得团体三等奖；五味子板栗冻、沙棘锅包鲟鳇鱼肉、本土为特色”的赛事理念。为推动黑龙江省中医药产业高质量发展、湖南 、猴头菇等本土北药、菜品创新、赛事助推中医药康养产业与文旅 、畅通了北药资源产业化转化路径，有效推动中医药康养 、灵芝、聚焦“医理为本 、养生功效、餐饮烹饪领域的7位专家组成评审团 ，　　黑龙江省中医药管理局供图

　　参赛选手立足地域特色，