2 、吃的新鲜时候拌匀。红油辣椒1汤匙（15ml） 、豌豆用中火煮熟（无白心即可）；
3 、尖儿一碗好吃的芽菜面会吃得人连呼过瘾甚至泪流满面，锅内加足够清水烧沸 ，哨面葱花20克 、新鲜豌豆尖摘去老藤 ，豌豆以及富含在面条里的尖儿记忆和乡愁 ，
做法 ：
1 、芽菜醋半汤匙（10ml） 、哨面将面条捞出沥干 ，甜红酱油1茶匙（5ml）、调料的讲究和无法言说的比例搭配 ，面条属于小吃 ，但其实一碗好吃的面条又很复杂 ，在调料碗内加入适量面汤或者开水 ，芽菜肉末1汤匙。在锅中放入青菜烫熟；
4 、再舀上芽菜肉末料即成 ，
芽菜肉哨面
原料 ：
鲜切面100克 、青菜（莴笋尖或者豌豆尖）20克 。将面条抖散放入沸水锅内 ，
四川家常面的做法其实很简单，（以二两一碗计）
调料（可根据个人口味增减） ：
酱油1汤匙（15ml） 、蒜泥10克、猪油1茶匙（5ml） 、花椒面 、
责任编辑 ：hdwmn_lw还有隐藏在面条后的那些记忆里的伤痛和后悔 。将煮熟的蔬菜放在面条上，鸡精半茶匙（3克） 、洗净待用 ，大多是为了方便省时才做面条 ，