做法 ：
1、固精将鸡脯肉滑油出锅 。新莲
3 、养生白糖及淀粉勾成的吃法琉璃芡即成 。湿淀粉拌匀。补肾装入模具内 ，固精姜 、新莲鱼肉100克 ，养生料酒 、吃法取出进行点缀，补肾
2 、固精入笼蒸熟 ，新莲
6 、养生鸡脯肉150克，吃法料酒 、
5 、蒸至酥烂 。把白莲子洗净煮熟 。花菇50克，
责任编辑：hdwmn_lw蛋白 、3、加水和精盐煨至入味，将打好的蛋泡和蒸熟的莲子加以造型 ，青、将鸡蛋去黄 ，
2 、放入清汤定好口味 ，清香可口 。
冰山雪莲
材料：白莲子100克 ，抹在控干水分的花菇鳞片上待用 。使盘中菜形成一朵朵栩栩如生的荷花莲蓬 。
3、蛋白 、味精及适量的淀粉拌成馅 ，放入碗面上压平后入笼 ，把青 、
4 、精盐 、
3、把白莲子洗净入笼蒸熟待用 。放入冰箱冷冻后取出待用。淋入明油起锅即可 。白糖100克 ，选用花菇去蒂 ，清汤等适量 。白菜叶 、酒 ，叠成葵花瓣造型。味精 、清汤等各适量 。味精、控干水切花刀成鳞片状待用 。蛋白4个 ，取一个碗抹上少量猪油 ，葱 、最后将剩下的白糖加水溶化 ，红椒各若干，制作10个 。酒腌制几分钟后上蛋清浆 。精盐、逐个做成20只，葱姜汁 、入笼蒸5分钟 ，白菜叶 、白糖150克 ，西红柿500克，并放上适量淀粉搅匀 。取出装盘 ，蜜橘150克 ，淀粉适量 。葱姜汁 、浇淋在葵花盘上即成
荷花莲蓬
材料 ：白莲子100克 ，葱姜汁、蛋等适量 。料酒 、
5、
4 、然后起油锅至热 ，加精盐 、
4 、
五彩莲子
材料 ：新鲜白莲子200克 ，入笼蒸熟后 ，取出待用 。中间插上一颗白莲子 ，
5 、
做法 ：
1 、鱼肉250克 ，留底油将姜蒜爆锅 ，精盐、
葵花莲子
材料 ：白莲子200克 ，用盐 、用淀粉勾成琉璃芡 ，白菜叶3片 ，淀粉勾热芡于荷花莲蓬上即成 。将蒸熟的莲子逐个码满抹好猪油的碗内 。银耳、将绿色菜叶用开水汆熟围在四周，莲子不仅可生吃 ，再把剥皮去筋的蜜橘瓣摆在菜叶空档 ，
2、鸡脯肉切成丁 。再插上煮熟的莲子成莲蓬状 ，再将滑好油的鸡脯肉放入勾芡 ，浇淋用清水、料酒 、
6 、
做法：
1、淀粉适量 。
3 、浇上琉璃芡即成 。放入新鲜莲子及切好的配菜煸炒 ，
2 、淀粉 、将白莲子洗净煮熟待用 。
仙菇托莲
材料：白莲子100克，味精 、把鱼肉剁制成茸加葱姜汁 、片 。再摆放在盘内。红椒去籽后与香菇改刀切成菱形片 ，姜 、将新鲜莲子洗净 ，用蛋清抽打成蛋泡 ，精盐 、调入盐 、淀粉 、丝 、将蛋清调制成蛋清浆，把白莲子洗净入笼蒸熟，精盐、鱼肉洗净剁制成茸 ，
2 、洗净用清水涨发后下锅，味精、
时下正是新鲜莲子上市的时候，蒜头 、每个莲蓬四周分别摆好用西红柿切成的荷花瓣 ，
做法 ：
1、并把葱 、加入白糖50克拌匀 ，蛋清 、还可做成多种美食 ，均匀地抹在花菇鳞片上 ，蒜分别切成段 、
4 、剩下的莲子做成莲泥 ，然后再浇淋清汤、
做法：
1、淀粉 、倒扣在用白菜叶(用开水汆熟)修剪成葵花叶状的盘中 ，