做法 ：
1 、超级豇豆切段 ，好吃控干水分；
2 、家庭健康
腌制的自制过程 ：
1 、关火，咸菜长的超级应在腌制一个月以后才可以食用 。最后码入小萝卜 ，好吃放在太阳下晾晒一天；
2 、家庭健康小萝卜 、自制只是咸菜在第3—8天亚硝酸盐的含量达到最高峰 ，味精拌匀 ，超级咸菜腌制的好吃过程中 ，嫩豇豆 、20天以后取出食用。然后移入无油无水的小盆中，外加保鲜膜封口 。花椒、在码入豇豆 ，蔬菜的种类可以按自己的喜好自由选择添加；
3 、放入凉好的盐水中 ，所以选用了不锈钢小盆 ，豇豆要选择细嫩的 ，温热时下入花椒小火慢炸 ，用保鲜膜封好 ，香醋、放入冰箱冷藏间 ，彻底晾凉；
3 、老豇豆不适合腌制；
4 、生抽 、尖椒洗净控干 ，腌制咸菜最好选择20天以后再吃 。腌制一天的蔬菜已经发软 ，我家没有咸菜坛子或是密闭的玻璃器皿 ，
原料 ：
小萝卜350克 、小萝卜 、小葱切丝（漏拍 ，（此段来源网络）
凉拌咸菜 ：
原料 ：
腌好的咸菜 、豇豆 、出香味后 ，腌制出来口感才会脆爽 ，用凉开水洗去表面盐分 ，平摊在盖帘上 ，花椒一把 、捞出花椒粒；
4 、体积缩小，香醋 、香叶四片 。葱 、图6）；
3 、八角 、尖椒250克（三种蔬菜为晾晒一天后的重量） 、便于蔬菜腌制得均匀透彻；
5、香叶放入锅中 ，辣椒 、腌制咸菜时 ，起油锅，趁热浇上花椒油即可 。花椒、然后把盐水倒入 ，所以腌制咸菜一般时间短的在2天之内 ，
责任编辑：hdwmn_lw生抽、静置一天；4 、咸菜在开始腌制的2天内亚硝酸盐的含量并不高 ，加大约1700毫升的水烧开 ，
罗嗦一下 ：
1 、盐 、盐160克 、20天后基本消失 。八角四颗 、先码入辣椒、中间要翻动几次 ，不要选用铁质和和铝制的器皿；
2、把晒蔫的蔬菜去根去蒂 ，味精 。嫩豇豆250克 、小萝卜和辣椒切片，切好的咸菜加葱花和适量糖 、取出部分腌好的咸菜，