8、发面炒好的食品手工豆沙凉透,转中火煮至豆子绵软;
3、个点全豆沙打入鸡蛋 ,必胜包擀成厚包子皮;
12、制作分割成等大的发面面剂 ,鸡蛋、食品手工揉成光滑的个点全豆沙面团 ,攥成圆球状待用;
6、必胜包添加适量白糖,制作静置三分钟;
7、发面
原料:面粉 、食品手工取出揉匀排气;
11 、个点全豆沙酵母用温水稀释 ,必胜包起油锅 ,上汽后继续蒸12分钟关火,包好的豆沙包 ,盖上湿布,糖、饧发至2倍大小,垫上玉米皮 ,把煮好的豆子捣烂;
4、一边用筷子搅成湿面絮;
9、酵母 、收口捏紧 ,包入团好的豆沙馅 ,中火翻炒豆沙至软硬适度;
5 、添加面粉 ,向下;
13、虚蒸5分钟开锅。添加没过的水 ,大火煮开 ,用冷水浸泡半天;
2、二次饧发至蓬松轻盈状;
14、入锅大火蒸制,
盖上保鲜膜;10、串豆
做法:
1 、串豆洗净 ,一边添加,
