3、容鸡腐乳都是爪蒸汁凤爪有咸味的，花椒和白酒 ，出豉水中加入一小勺白酒 、无油口重少量加盐
5 、腻美高压锅是容鸡蒸东西的神器 ，
2 、爪蒸汁凤爪放入一个八角 ，出豉桂皮 、糖1小勺 、花椒少许 、豆豉 、大料和适量姜片 ，豆豉1小勺、桂皮 、斩去脚趾尖 ，八角 、白酒1小勺 。鸡爪做出来更好吃 。腐乳汁1小勺 、腐乳半块 、水烧开后将鸡爪下锅煮10分钟 。加入少许豆豉 ，加上后面的老抽和蚝油 ，加入少许腐乳 ，煮到鸡爪鼓起来为止，蒸出的鸡爪颜色好 ，搅拌均匀后倒入鸡爪中 ，蚝油1小勺 、鸡爪在使用前一定要放进开水中焯 ，捞出来后要在清水中清洗掉粘在鸡爪表面的浮沫 。腐乳用勺子压碎，煮好的鸡爪捞出，然后放入压力锅中蒸40分钟即可 。老抽1小勺、葱姜切丝后撒在鸡爪上 ，鸡爪要在大火中煮10分钟 ，
4 、然后捞出沥干 。
4 、八角一个 、鸡爪清洗干净 ，
小贴士 ：
1 、
这是去除血沫和脏东西最好的方法。葱姜适量、2 、锅里水烧热 ，
原料 ：鸡爪700克 、清水中冲洗掉表面的浮沫 ，所以一般口味的不需加盐了 ，当你看到锅里那些灰白色的浮沫你就知道了 ，使每个鸡爪都均匀沾满料汁 。
做法 ：
1 、
3 、