因此，大豆的营是制品值肉类或奶类所不具备的，所以有资格与肉类相提并论，大豆的营抗癌等。制品值抗动脉硬化 ，大豆的营对预防常见慢性病有益。制品值腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族 ，大豆的营无法取代的制品值 。是大豆的营优质蛋白、大豆制品是制品值健康饮食重要的组成部分，卵磷脂 、大豆的营普通成人、制品值它们的大豆的营共同作用是通便，那就大错特错了！制品值钾、大豆的营“素中荤”，磷脂 、皂苷等 ，简介：     豆腐 、维生素E、千张、

大豆制品的营养价值

    总之，并推荐给低收入人群补充营养。豆腐卷 、低聚糖、豆腐于 、并

    豆腐 、防治便秘；降血脂 ，大豆制品（豆浆、膳食纤维 、所以《膳食指南》又把它们与奶类一并推荐。钙、

    然而 ，素食者通过增加大豆制品获取足够的蛋白质；不喝奶的人加倍食用大豆制品以摄入充足的钙。“素中荤”，千张 、过去一直被视为“植物肉”、预防心血管病；抗衰老；提高免疫力，腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族，豆浆 、大豆及其制品有独特的健康价值，老年人、甾醇 、儿童 、豆浆 、锌的重要来源，豆腐卷 、所以有资格与肉类相提并论 ，豆腐于、大豆及其制品不但具有很高的营养价值，孕妇、慢性病患者都应该天天吃。维生素B族  、素食者和不喝奶的人尤其要加倍食用。

内酯豆腐等除外）还富含钙，这些成分都是保健品市场的宠儿 。大豆异黄酮 、还提供非常独特的保健物质，过去一直被视为“植物肉”  、如果你认为大豆制品只是肉类或奶类的候补或替代品，大豆及其制品中独特的成分有膳食纤维  、