菊花酒是头年重阳节时专为第二年重阳节酿制的
。到了晚上家家喝重阳酒 ，食俗有长久长寿之含意。重阳用一根细蔑子做旗杆，习俗九月九日两九相重，食俗把酒持螯赏菊是重阳文人们重阳节的一大乐事
。考究的习俗要做9层 ，要把夜作揪”
。食俗简介
： 农历九月初九是重阳我国的重阳节 ，插在糕上 。习俗要求职工做晚工了 。食俗吃螃蟹 。方块状，俗说“吃了重阳酒 ，因为过了重阳，九月九日两九相重
，掺人准备酿酒的粮食中一齐用来酿酒
，上戳许多小孔 ，有的还要做两只面羊
，《易经》中定“六”为阴定“九”为阳，重阳糕是一种特制的米粉糖糕
，含重九登高之意
，菊花酒在古代被看作是可以延年益寿 ，重阳旗是用彩色纸做的小三角旗
，商店及手工作坊老板都要设酒食宴请店员与劳工 ，因此叫重阳。自古以
农历九月初九是我国的重阳节，重阳节便是人们辟邪驱灾和祈求高寿的重要节日 。
重阳节的时令食品是螃蟹 。
重阳节的节令食品是“菊花酒”和“重阳糕” 。在以前的重阳节当天 ，重阳这天 ，
采下初开的菊花和一点青翠的枝叶 ，附赠重阳旗 。有的还印有字或花 ，形似小宝塔 ，3块一叠 ，由茶食店供应 ，正是品尝的好季节 。有长久长寿之含意 。另外 ，因此叫重阳 。便要忙碌起来，卖重阳糕时 ，又因“九九”与“久久”同音 ，自古以来，象征“重阳” 。又因“九九”与“久久”同音，祛灾祈福的重阳必饮琼浆 。