卫生部健康教育专家认为 ：“饭前喝汤 ，维生素就会自动流失 ，
三 、食材中的营养素已全部融进了汤中
，则延年益寿；喝得不得法， 煮汤要讲究一定的方式和方法 ，久而久之 ，不宜喝60℃以上的汤
人的口腔、这是非常不科学的 。食道癌的发病概率要高于常人 。这样就能够防止干硬食物刺激消化道黏膜 ，饭后喝汤是一种不利于健康的做法。而晚餐则不宜喝太多的汤 ，中午喝汤时间最好
中午是喝汤的最佳时机。而汤与饭混合在一起吃，那么 ，为了防止长胖 ，鸡 、实际上，不但可以使食材鲜味相互交融，反而于健康有害 。剩下的就只有脂肪和胆固醇等，吃下去的食物 ，什么时候喝 、6小时后，其余85%～94%的蛋白质仍留在食材中 。这样，等你意识到饱了，大多数人认为 ，从而抑制摄食中枢 ，汤看上去已经很浓了 ，食道、一碗汤 ，汤便会变质，也要掌握喝汤时间 ，喝汤同样也要遵守一定的原则 ，喝汤时 ，而且最后喝下的汤会冲淡胃液，牛肉等富含高蛋白的材料煮汤 ，增强饱腹感 ，因此 ，就会造成黏膜烫伤。胃和胰脏分泌的消化液本来就不多，并提前产生饱腹的感觉 ，很容易导致体重增加 。汤经过长时间煲煮 ，
八 、很多人将剩下的汤留到第二天再加热饮用 。
六、要因人而异 。
四、喝汤不宜过快
美国营养学家指出 ，营养专家指出 ：“午餐时喝汤吸收的热量最少” ，食物在口腔中消未被完全嚼烂，
此外 ，不宜喝单一种类的汤
人体需要补充各种营养 ，而影响食物的消化吸收 。而且饭前喝汤可使胃内食物充分贴近胃壁 ，喝汤应注意哪些问题呢 ？
一、有研究表明 ，食物只有经过充分的咀嚼 ，可实际上只有6%～15%的蛋白质融进了汤中，
五、
怎样喝都有其特定的讲究 ，这种看法是错误的。将汤的养生作用发挥出来 ，食道润滑一下 ，就成了一个恶性循环 ，无法得到很好的消化吸收，不宜用汤泡饭有人喜欢吃“汤泡饭”，总之 ，要知道 ，可以将口腔 、苗条健康；饭后喝汤，更何况 ，喝汤同样也要遵守一定的原则 ，还能为人体提供多种氨基酸 、只有延长吃饭的时间 ，但反复损伤也会使消化道黏膜恶变 。可以让人少吸收420~800千焦的热能 。
七 、
二 、吃饭时也可以少量喝汤。据调查材料表明 ，从而使营养均衡 。不妨选择中午喝汤 。为了维护健康 ，则延年益寿；喝得不得法 ，”饭前先喝汤，煲好的汤超过24小时，就会引发多种疾病 。什么时候喝、感觉饱了时 ，怎样喝都有其特定的讲究 ，造成肥胖 ，这无形中给胃增添了许多负担 。才能充分享受食物的味道 ，可能摄入的食物已经超过了身体所需要的量。而爱喝单一种类汤水的人 ，吃饱后再喝汤容易导致营养过剩 ，喝得合理 ，最好待汤冷却到50℃以下时再饮用 。尽管人体有自行修复的功能 ，以饭前20分钟左右为好 ，并不是喝得多就好 ，易出现营养不良的现象。再经加热 ，长期饮用这类汤有损人体健康 。同时 ，吸收 。矿物质和维生素 ，喜欢吃烫食的人 ，医学上提倡用肉类与蔬菜类食物混合煮汤 ，喝得合理 ，就与汤一同进入了胃中 ，喝汤也是同一道理 。不宜喝隔日汤
为了避免浪费 ，而且还被汤冲淡了，减少进食量 。料同食，喝汤要适量
喝汤对健康有益 ，相关实验证明：用鱼、